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【256】アベック食堂@日の出

ネーミングがすごい。。。

自家製麺ということで気になっており、ようやくの訪問。
跨線橋の真下。ぐるりと回って専用駐車場へ。

雰囲気は大衆食堂。厨房では、若い?夫婦が切り盛りしていました。意外。
創業60年というから、おじいちゃんが出てくるのかと想像していましたが、どうやら後継ぎさんが頑張っておられたようです。

外には出前するカブも止まっている。地域密着店ですかね??

土曜日にお邪魔しました。金曜休みとのことで、麺もスープもフレッシュなものが出てくるな~と喜んでいましたが・・・

麺は、熟成アンモニアの香り。少々残念。

スープは鶏の旨味がよくでた、かえし塩分強めの、新潟市らしいラーメンです。
自家製麺は、茹ではやや柔らかめですが、スルスル~と啜り甲斐があります!

普通にお腹を満たすには、アリ、なお店ですね。何気に気軽さがあります。

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〒950-0073
新潟県新潟市中央区日の出1丁目11−6
025-244-4293
11~14:30 16:30~19:30
金曜休 第3日曜休



(2010.3月訪問)
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by kikizakeshi | 2010-05-18 23:16 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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