" >

【309】みっちゃん@長岡永田

かつてどさん子だったところだそうですが、
博多屋さんから県道を見附方面に向かう永田という場所に、おやじの味・みっちゃんはありました。

昼時、常連さんらしき人たちで賑わっています。すべてのテーブルで瓶ビールが出ている。
休日だったせいもあるでしょうね。そういうニーズに愛されているのもアリです。

魚介つけ・味噌なんかの訴えかけもありますが・・・

a0023855_1752680.jpg


しょうゆラーメン。550円

長岡らしいキリリとした醤油の味わいに、茹で緩めの中太ちぢれ麺が泳いでいます。
思わず、みずさわを想い出しました。
スープもガラや野菜といったいろいろな味を感じますし、スープから出る油もバランスよく器にイン。

具材はグダグダ。でも、長岡らしい?ホッとする味わい。
地域密着型、オヤジさん&奥さんの人柄がうかがえる一杯でした。

乾燥塩わかめがパリパリで出てくるあたりはご愛嬌か。

11:00~15:00 17:30~
長岡市永田2-3-2

[PR]
by kikizakeshi | 2011-09-19 18:02 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

【262】円満@長岡大島
at 2017-03-15 10:12
【335】あじと@長岡
at 2017-03-15 09:53
【127】喰拳@長岡
at 2017-03-10 16:54
【574】くらよし@刈羽
at 2017-03-10 15:48
【296】青桐@長岡
at 2017-03-10 11:14

ブログパーツ

カテゴリ

全体
RAMEN(新潟)
RAMEN(東区)
RAMEN(西区)
RAMEN(江南区)
RAMEN(秋葉区)
RAMEN(上越)
RAMEN(中越)
RAMEN(長岡)
RAMEN(小千谷)
RAMEN(魚沼)
RAMEN(三条)
RAMEN(燕)
RAMEN(柏崎)
RAMEN(下越)
新潟県外ラーメン
麺屋 pick up
ラーメン普段食い
雑談トピック?
新潟グルメ(麺以外)
新潟スイーツ
蕎麦食い
未分類

簡単リンク

最新のコメント

> 崖フチ子さん たま..
by kikizakeshi at 10:05
> 崖フチ子さん そう..
by kikizakeshi at 09:54
琥珀中華は傑作ですよね。..
by 崖フチ子 at 07:01

以前の記事

2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
more...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北陸
食べ歩き

画像一覧