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【312】越後屋@小出

ラーメン居酒屋として、小出の町中にあります。
小出も飲み屋さんが多いんですね。三条ほどではないにしろ・・・。

おつまみは、いかにもというクイック居酒屋メニュー。(+o+)
おかみさんと娘さん?の二人で切り盛りしていました。


手羽先めんたい、鶏唐、キムチ豆腐。。。生ビールに長者盛の本醸造。

そして、

a0023855_19315814.jpg


濃い口ラーメン。生姜の効いた濃い口醤油。いかにも小出!という味わい。
麺も柔らか茹での中太ウェーヴ。

a0023855_1932755.jpg


こちらは塩。ベースは濃い口と同じ生姜のスープ。
梅干しが効いているのが特徴。

他にも、あっさり中華・味噌・油そばなんてのもありました。


新潟県魚沼市小出島124-62
17:30~24:00  日曜休

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by kikizakeshi | 2011-10-27 19:47 | RAMEN(中越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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