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【316】酒麺亭 潤@燕

酒麺亭 潤さんには、3回目の訪問です。日記にしていなかったですね。

夜は居酒屋として利用できる、なんとも便利なお店・・・というか、
潤さんがみんなと飲むために作った箱なのかなあ?と素直に思いました。苦笑

実際、いろいろな選手のサインがあったり、高山選手の直筆があったり。
NO FEAR といったところでしょうか。(?)

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中華そば まる特

トッピングが選べます。
半熟玉子・背油・マー油・温野菜。どれを入れても値段は同じ。入れなくても同じ。

マー油が量多すぎてつらいです。3分の一?いやそれよりもっと少なくてもいいかな。
バランスの問題っす。せっかくの煮干しがどっかに消えちゃう。

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麻婆麺

この太麺で麻婆麺はいいですね! 中華屋さんだとどうしても細麺で出てくる。
しか~し。麻婆が・・・四川って書いてあったからもっと辛いかと思いましたが・・・
甘辛い。餡も結構掛かっている。中華料理って印象でした。
背油INで、煮干スープに麻婆というMIX。なんとも面白かったです。

今回はお酒なしで帰りました。

ちなみに、前お邪魔した時は、デフォルトのラーメンと、限定の焙煎味噌でした。
美味しかったです。(画像がないなあ)


11:00~15:00  17:00~22:30(L.O) 土日は通し営業のようです。
火曜休

新潟県燕市大字小牧464-12

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by kikizakeshi | 2011-11-03 23:46 | RAMEN(燕) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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