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【318】昭和屋@新潟東大通

2011年の6月に新規OPENしたという昭和屋さん。
はじめての訪問です。久しく、実家ある新潟市に帰ってなかったせいか・・・
石丸電気のところがアニメの店に。キモ。

時代は変わる・・・麺屋も変わる。。。。

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アイドルタイムなしなんですね。これ魅力。
14:00でしたが、店主一人で頑張っておられました。

典型的、新潟ラーメン! といった印象。おもだかやを連想。
塩味強いカエシで、ウマ調も効いている。にごりスープは複雑な味わい。
麺は多加水の細麺縮れでやや平たい。三吉さんとかとはまた異なる感じ。

ズルズルすすってホッとする。新潟人に馴染みの味わいでした。
味わい残る柔らかい肉は好みです。

他に、コリコリシナチク、ワカメ。
万代の昼。立地的にも、小腹満たすには最適の店だなあと。
久しぶりに、ザ・新潟という懐かしい味わいに出会えた気がします。

トイレは外出て左に。
ウマ調…


11:00~20:00 日曜休
新潟県新潟市中央区東大通2-7-28

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by kikizakeshi | 2011-11-19 00:51 | RAMEN(新潟) | Comments(3)
Commented by まさ at 2011-11-19 09:54 x
おっしゃる通りです。女池の「おもだか」屋に
居た方が独立されました。
仲間が行った時は男性店員2人が喧嘩していて
雰囲気悪かったらしいです。
Commented by ををっ! at 2011-11-20 01:39 x
> 始めての訪問です。
何を始めたんだい?
Commented by kikizakeshi at 2011-11-24 00:07
>まささん
そうだったんですか!
まさに、おもだかやの味わいを。
駐車場が厳しいですね。でも周辺勤務の人は嬉しいのでは?


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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