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【321】松葉食堂@越路

自家製麺だということは知っていたのですが。

ようやく訪問させていただきました。松葉食堂さん。
越路・来迎寺駅前でて、信号渡って右側。一本奥の道に入ります。
確かに、分かりづらいですね。

地元のみなさん、3名先客。町の大衆食堂ですね。
カレーライス、具だくさんラーメン等オーダーされていました。

a0023855_11282912.jpg


基本のラーメン。しょうゆ。500円。

自家製麺はクロレラ入りで色が緑。多加水で角のある麺です。

ツルツル 

麺も長い。

肉・岩海苔・かまぼこ・メンマ

塩分がキリッとしていて、軽快な味わい。
澄んだスープが温めだったのが残念ですが、サッパリとした口当たりが印象的でした。

10:30~22:00  毎月下2の付く日が休みらしい
長岡市来迎寺甲2616-3


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by kikizakeshi | 2012-02-01 11:43 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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