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三日月食堂@前橋

2010年にOPENしたお店。
草津温泉めぐりのあとに立ち寄りました。

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食券制  店内に焚きこむ香りがします。期待大。

濃厚ラーメンをオーダー。

濃厚は確かに濃厚。でも、油を多用したコッテリです。

ノーマルのスープも飲みましたが、
濃厚よりもかなりあっさりめ。美味しいですね。

濃厚スープも良いのです。が、芯が細いか。髄の味が薄い。
魚粉も乗っています。アブラと味を重ねまくっている印象。

麺は全粒粉使用で、蕎麦っぽい作りで弾力あります。
俺は蕎麦っぽくて、好きです!

つけめんなら、もっとコシが出て跳ね返るでしょうね~~。
つけめん好きは、特に満足するはず!


群馬県前橋市三俣町3-11-1


11:00~14:30  17:30~23:30
月曜休 第3日曜
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by kikizakeshi | 2012-02-08 00:17 | 新潟県外ラーメン | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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