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【328】ぽぷら@十日町

ぽぷらさん。
KOMACHIさんのスタンプラリーで掲載され、始めて知ってお邪魔しました。

ラーメン店というよりは食堂?
国道から奥に入った場所のため、フリーのお客様が入るにはなかなか大変。

ラーメン以外にもメニュー豊富で、家の近所に欲しい一件ですねvvv

a0023855_273880.jpg


なんと!
自家製麺なんです。
ちぢれで、プリプリした食感。

タレの醤油は、角が立ったシッカリした味わい。スープの色で分かりますかね。
肉のエキスが、タレにもスープにも伝わっていますね。
生姜も入っているようですが・・・いまいちぼやけ気味。

自家製麺で、こうやって頑張っているお店もあるということですよ!
そこに感服。


新潟県十日町市城之古892-4

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by kikizakeshi | 2012-03-11 02:13 | RAMEN(中越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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