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【338】いちのじ食堂@岩室

岩室駅近くに、2011年6月にできたラーメン屋さん。

ようやくお邪魔することが出来ました。大風の4月。店の扉も外れる始末(+o+)

a0023855_04918100.jpg


ラーメン 大油(中油も選べます)

見た目は燕系ですが、味わいは燕系じゃありません。
今回、大油は完全にミスチョイス。スープの本質が、油で分かりません(+o+)

タレも色濃いめですが、色ほどしょっぱくないし。
麺モチプリですねvvv 山田製麺とか。茹でもピッタリで美味い!
肉も柔らかくて美味しいです。

魚介風味は後づけかな? 粉足しか抽出系かと。


噂の女性店員さんも、本当に愛想よく対応されていました。
美女のいるラーメン店。 新ジャンル!? これだって列記とした店のウリですよ。
お釣りを両手で渡すのは、接客の基本 \(^o^)/ 
温もりはプラスアルファ。


火曜休

新潟市西蒲区和納3309-6

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by kikizakeshi | 2012-04-06 01:30 | RAMEN(新潟) | Comments(1)
Commented by まさ at 2012-04-06 12:04 x
行かれましたね。確かに見た目は燕三条系ですが
魚介風味は感じません。
是非またいらっしゃって御好みのラーメン
見つけてください。お姉さんは本当に素晴らしい接客ですよね。


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

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