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【352】勘次郎@栃尾

2012年6月。栃尾に新しく出来たお店にお邪魔してきました。
らーめん勘次郎さん。勘四郎さんとの関係は??(笑)

店主のほか、お母さん?とスタッフさんの3名構成。
デフォルトの生姜醤油ラーメンをオーダー

a0023855_13254540.jpg


580
ほのかに漂う生姜フレーバー

多加水ちぢれ麺で、具材もいたってシンプルです。
スープは強く炊かず、タレもそれに合わせて??控え目です。
一般的な生姜醤油スープより薄目な作りとなっています。

場所的には、車通りの多いところですから入りやすいのは魅力


11:00~
水曜休
長岡市栃尾大野1487

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by kikizakeshi | 2012-06-30 13:52 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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