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【361】中村屋@見附

国道8号線より、見附の工業団地に入ったところ 中村屋さん
【361】中村屋@見附_a0023855_22042294.jpg
イングリッシュガーデンの装飾を見に行き 遅めのお昼。
10年ぶりの再訪。週末で15:00まで営業がうれしいですね。

食券制。
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塩とんこつマー油 800

クリーミーな豚骨に、軽めのマー油がひと回し

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背脂らーめん 780

しっかり背脂。魚粉で味変しながら楽しめる

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中華そば 700

出汁軽快。カエシもライト。

10年続けるのは凄いですね。全体的にスープの温度が低かった印象。
やはりアツアツで食べたいっす(+_+)俺。
 

新潟県見附市福島町420-1
11:00~14:00 17:00~20:00(土日は昼の部は15:00まで)
木曜休


(2012.8初訪)
新店ラッシュの中越、見附にもその波が!?

一度訪問も、スープ切れで断念。土佐屋さんの花輪が出ていました。
平日のド昼にリベンジ。それほど混みあわずに着席。周囲は企業さんのほかに家族の流れも。

とんこつ塩の背油↓
【361】中村屋@見附_a0023855_23591786.jpg
背油ボタンのほかに、マー油ボタン(焦がしネギ油)もあるようでした。
同じく700。 深めの丼で、スープが冷めにくくなっているのには好感。

中ちぢれの麺が、やや柔らかめに茹でられています。
すでに常連?の隣の4人組の作業服さんたちは、麺硬めオーダー入っていました。

アブラの甘みとタレの塩気が交互に押し寄せてくる印象。
スープが軽いので、どうしてもタレとアブラのほうが勝ってしまいます。

長岡にある、某店を参考にしたような感じも受けましたが。見た目は似てる!
しかしそことは、スープの厚みが違いますね。。。


中華そば↓
【361】中村屋@見附_a0023855_23594353.jpg
麺は一緒。生姜を効かせたスープです。突出はありません。
こちらもスープが軽いので、タレの醤油が際立ってしまいます。

昼は14:00終了に変更。
しかし、地元の企業さんにとっては、近くに麺屋が出来たのは嬉しい限りでしょうね!
これで、おそらく大盛無料とかになると、企業さんのガテンで混み合うこと必至!?

by kikizakeshi | 2022-08-17 22:28 | RAMEN(見附) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

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