" >

【374】麺屋ばやし@小千谷

2015.1再訪
まぜそば
a0023855_00113545.jpg
普段頼まないスープoff  クーポン使用だから冒険 (*^_^*)
あぶら・肉そぼろ すべて混ぜ込んで 卵も混ぜて味変
ジャンキーですね (^◇^)
いやあボリューミー 味カラメで仕上げてくるので 若い人向き~
歳取ったな~ 泣
vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

2013.9再訪
デフォルトが変わったよとの情報を得て、この度再訪です↓↓
a0023855_2322068.jpg
なんとワンコインになっていました!
醤油大盛  510

やや低加水気味に感じる自家製麺は、しゃがらを想い出します。
大盛 10円増しで 麺300gUPすよ!  (+o+)  

肉の配置が変わりましたね。肉少なめで良い俺にとっては好都合です。
かなり表面にあぶらを浮かせて幕張り、スープアツアツです。
スープとタレの印象は前回と変わりません。
甘めのカエシに動物系の味わい。

あぶらの甘み&スープの甘みが、上手くマッチしてきます。

以前より価格も下がったことでハラペコ派大満足の一杯かと。
麺の長さが短くて残念した (+o+)

やはり500円で提供されるにはね? のマジックを随所に感じるスープに思え。

しかし、
前回訪問よりも、なんだかんだ美味しく感じて、満足の一杯でした m(__)m
あぶらの使い方なのかな??

--------------------------------------------------------------------------

麺無双さんがあったところ。居抜きになっていたんですが、、、

結局、しゃがらさんが入ることになり。どんな感じなのかなということで初訪です。
a0023855_1542213.jpg
内装はまったく変わっていません。スタッフさんの元気も100倍!
かわい気なスタッフさんがおもてなし。え?たしか無双さんも美系攻めだったような。(たまたまか)

肝心のラーメンは、しゃがらデフォルトをどんだけ小千谷流に変えてくるのかな?と、

しょうゆラーメン  630

スープは同じ、アブラの感じも同じ。茹でもやしがガッツリ。吉相・万人を想い出します。
麺がかなり硬茹でのプリプリ麺。しゃがらよりは多加水に感じるんですがどうでしょう?
これも、小千谷の人気店に合わせてプリプリ角あり??
でもやはり、食べているうちに吸ってきます、スープ。

見た目で、肉が軽く花びらっているのが特徴です。
大盛10円、特盛20円。
醤油の他に、味噌。つけ麺あり。

無風区・小千谷ですから。無所属の殴りこみ。どうなることか??

11:00~22:00  無休
新潟県小千谷城内3-7-16

[PR]
by kikizakeshi | 2015-02-04 00:16 | RAMEN(小千谷) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

【347】仁吉@長岡東坂之上
at 2017-05-11 22:12
【262】円満@長岡大島
at 2017-05-11 21:58
【335】あじと@長岡
at 2017-03-15 09:53
【127】喰拳@長岡
at 2017-03-10 16:54
【574】くらよし@刈羽
at 2017-03-10 15:48

ブログパーツ

カテゴリ

全体
RAMEN(新潟)
RAMEN(東区)
RAMEN(西区)
RAMEN(江南区)
RAMEN(秋葉区)
RAMEN(上越)
RAMEN(中越)
RAMEN(長岡)
RAMEN(小千谷)
RAMEN(魚沼)
RAMEN(三条)
RAMEN(燕)
RAMEN(柏崎)
RAMEN(下越)
新潟県外ラーメン
麺屋 pick up
ラーメン普段食い
雑談トピック?
新潟グルメ(麺以外)
新潟スイーツ
蕎麦食い
未分類

簡単リンク

最新のコメント

> 崖フチ子さん たま..
by kikizakeshi at 10:05
> 崖フチ子さん そう..
by kikizakeshi at 09:54
琥珀中華は傑作ですよね。..
by 崖フチ子 at 07:01

以前の記事

2017年 05月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北陸
食べ歩き

画像一覧