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【378】クォウライ@吉田

創業以来、吉田で人気の中華店

あんかけ系が食べたいという、連れのニーズに応えるべく

燕エリアで、あんかけと言えば・・・

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クォウライさんの広東麺


見た目は光沢あり! トロリ系に移りますが、思ったよりもトロみはありませんでした。
でもアッツアツ! 具も豊富。いかにも中華あんかけというかんじ。

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全体的に味付けは濃いめ。

俺は、なんで味噌にしたんでしょうか??
噂のマーボーにすればよかったと思うし~
デフォのラーメンでもよかったのに。。。
巻や吉田は味噌! という、勝手な概念がオーダーに反映してしまいました。泣


味わいは、しっかりとした味噌の風味が全体に浸透しています。
とても温まりますね。麺は延びやすい低加水。
駐車場も満杯!  地元に愛されているお店だということは認識できました。
次は、マーボーかな? 必ず店員、辛いですけど?と聞くそうです。 (*^_^*)
挑戦必至!?

燕市吉田東栄町40-12
水曜休


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by kikizakeshi | 2013-02-12 23:41 | RAMEN(燕) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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