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一茶庵 支店@新庄

とりもつラーメンで有名と言う新庄市

なかでも老舗中の老舗  一茶庵 支店
いっちゃあんと読むんだそうですよ。ビックリ (+_+)

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本店推しじゃないのね
でも。俺的にモツが得意でないわけで。わざわざ食べないわけで (*^_^*)

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ラーメン 600

自家製麺かな。手打ちのやや平たい麺は独特。
白みを帯びた、ややコシのある麺は、イメージよりも茹で硬めに仕上がっています。

スルリとイケちゃう!!!!!!!!!!


伸びないうちに、一気に啜ろう! そんな食感のモチモチ麺。

バッチリ鶏を感じるスープ!
カエシは東北らしく?やや甘めな印象です。

ソウルフード、ここにありって感じで美味しく頂きました。
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by kikizakeshi | 2013-05-05 00:22 | 新潟県外ラーメン | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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