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新潟は山菜王国だ \(^o^)/

私が山菜に興味を示したのは・・・

新潟に戻って・・・30歳になって。。。そんなころ!?
新潟県内の美味しいものを探し回っている際に。
美味しい日本酒に、食卓に合うもの。そのひとつに山菜。

飲食店で食べるもの、お金で買うもの。そう思っていましたが・・・

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こごめ

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山アスパラ

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ぜんまい

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こしあぶら

知れば知るだけ・・・あるんですね~~
食べるよりも、自ら収穫するのが面白い!

そのほかにも、うど・うるい・木の芽、フキノトウ・ふき。わらび。
山タケノコ、ミズナ。

ラーメン食べずに、トンカツとか食べずに!?
地元の山菜と日本酒で。山菜ライフ!

新潟は、山菜王国だ!! 
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by kikizakeshi | 2013-05-05 22:32 | 新潟グルメ(麺以外) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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