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【427】心月輪@出雲崎

2015.4 OPEN 待ってましたの再訪
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魔法の白、たっぷり入るこの味わいも
煮干テイストで相殺 (^o^)丿 ということに
あ~美味しいvvv

「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「

数年前に、惜しまれつつ閉店した、出雲崎にある志田食堂さん。

その味わいを、
良寛記念館に併設させる、心月輪売店で味わえると聞き
11月一杯をもって冬季閉鎖となる寸前に初訪してきました。

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ラーメン  500

メニューは、
ラーメン・チャーシュー・野菜とあります。大盛は100増し

麺の量が多いっす  (^-^)
これで500円はすごい。

ヤマヨさんの麺は中ちぢれで重量感じます。
表面にはあぶらがうっすらと浮いており、旨みを増しています。

秀逸は・・・このスープにあり!

食べ進むごとに押し寄せてくる・・・

煮干! (^◇^) 

最初は、野菜の甘みやカエシの優しさが前面にくるのですが、、、
後半から、煮干がグイグイ攻め込んでくるんです!!!!!!!!

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心も体も、ホッとする一杯に出会えました。

以前、一度お邪魔した際にスープ切れで食べれなかった、リベンジを果たし

最終営業日を明日に控えた11月29日。

また、来年もお互い元気でね~~  と

嬉しいじゃないですか!  \(^o^)/

来年も、必ず伺いますから~~

水・金・土・日営業  冬季閉鎖
新潟県三島郡出雲崎町米田1

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by kikizakeshi | 2015-05-23 22:01 | RAMEN(中越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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