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【428】たかふじ@五泉

深夜3時まで営業しているという食堂たかふじさん

平日のランチは定食に半ラーメンがつくそうです
そんなお店のこだわりラーメンは

醤油

普通に祝日の15:00過ぎに訪問
特別麺をチョイス  米粉麺
めんつうさんとの共同開発だそうで注目ですvvv

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醤油 500 米粉麺

麺ですが・・・

モチモチ (^◇^)

太めの麺で、モッチモチで弾力あります。長さは短めなのですが、すごく主張する!

スープをひとくち、アッツアツ!!
すっごい線の細い口当たりでIN。
思わず、え? 薄っ! という感じでしたが・・・

麺を食べ終わる頃には、何故かスープを飲み干すほどにvvv

あと引きます!!

結論。
麺美味い! スープやさしい!
けど、米粉麺とやさしいスープは合いません (ToT)/~~~
米粉麺はですね。餡がかりとか濃厚系にピッタリかと
やさしいスープなら、極細麺すね。

500円ですよ。 いちどは食べてみる価値ありでは??
定食のハンバーグとかの肉系も すごい魅力


11:00~AM3:00
新潟県五泉市旭町8-14

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by kikizakeshi | 2014-01-13 22:34 | RAMEN(五泉) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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