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【429】櫻食堂@寺尾

2013.12 初訪
コンビニで、お店を物色していたところ・・・すぐそばじゃん!
西区寺尾にできた新店  櫻食堂さんにお邪魔しました (^-^)

食券制
入店すると、新店には珍しく? 和の道熟練系?の男性スタッフが2人。

AGラーメン  700
a0023855_16161418.jpg

グググッっと アゴが出ています \(^o^)/
飛び魚独特の深みが強く 若干の生臭みも残り インパクトあり


Wラーメン  650
a0023855_16162010.jpg

こちらは魚介&動物のWスープ
魚介和風テイストがやさしく広がりました バランスよし!

どちらも中ちぢれ麺  やや麺の量は少なめに感じました
あっという間の完食vvv
爆発力はありませんが、和の味わいを存分に味わえる一杯でした。 m(__)m

水曜休  11:30~15:30
新潟県新潟市西区寺尾東1-5-37

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by kikizakeshi | 2014-01-17 21:11 | RAMEN(新潟西区) | Comments(2)
Commented by ペコさん at 2014-01-20 20:52 x
地図を見るとコンビニは7時11時みたいですね (^^)
相変わらず新潟は新店ラッシュが著しくて羨ましい。

ところで、長岡のりりんさんの真向かいに新しく
ラーメン屋さんができましたよ。

店名はらーめん大勝。
先週行ってきたんですが、生姜醤油に味噌、
そして豚骨となかなか頑張っています。

生姜醤油ラーメンを頂いたんですが、教科書?どおりの
まじめな味でした。個人的にはもう少し崩した方が個性が
出て良いのではと思った次第で。

kikizakeshiさんも機会が有ったら如何でしょうか m(_ _)m
Commented by kikizakeshi at 2014-01-21 21:47
>ペコさん
ありがとうございます!!
りりんさん、向いの店確認しています。
今度行ってみます!!


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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