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そばととうふとカフェ 千花@長岡

2014.2 再訪

OPEN当初以来2度目の訪問です。
長岡でいちばんこだわりの伝わるお店  蕎麦好き仲間にご紹介~~

千花さん

長岡の栖吉 市営スキー場のほうにあります

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手打ち十割 800
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挽きぐるみ 風味豊か 弾力あり
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自慢の豆腐3種 ノーマルはしっとり 胡麻に抹茶は素材の味を活かす
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これが秀逸! まるでスイーツ!
チーズか!? デザートか!?  まったり濃厚な豆の味わい!

豆腐もそうですが、素材の味を重視 なので? ツユも魚介弱め
蕎麦湯トロリ

何よりも出過ぎず が素敵なお店でございます m(__)m

新潟県長岡市栖吉町 816-6

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by kikizakeshi | 2014-02-01 23:27 | 蕎麦食い | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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