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鶴越@上越

2014
こだわりのうどんを提供する 鶴越さんで
貸切りミーティング (^◇^)
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いきなり 釜揚げから
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フワッフワの海老天に自家製干しするめ天 ほか
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細切りは魚介ベースの胡麻だれで
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冷やしは太ちぢれ 腰の強い素敵な麺 ジューシーな鴨!
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真鯛の刺身他、やわらか肉と素材活かした野菜

お酒は、地元のスキー正宗 (^◇^)

麺のこだわり!
粉へのこだわり!
新潟の人に愛されるような変化をつけた本場讃岐の味わいを

素晴らしい!
俺も、香川は一度うどん行脚しましたが
新潟で 本場の味わいに近いものを堪能できるお店は数店だけ。
マスター曰く、気軽にうどんを食べてもらえるようなお店にと。

うどん好きなら是非一度。片意地張らずに食べてみよう、的な味わいですvvv

上越市本町4-4-8


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by kikizakeshi | 2014-06-17 00:13 | 蕎麦食い | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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