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【495】山田食堂@小須戸

小須戸にある山田食堂さんへ

12時過ぎのいちばん忙しい時間 入店するや ジモ親父さんが4人
食事はとっくに済んだんでしょう。談笑中
大きなテーブル席が2つかな? 席というか、家の食卓の延長戦みたいな
どこに座っていいのやらと少々戸惑っていると
若い女性のかたが こちらへどうぞと いちばん広い相席のイスをすすめてくれ
了解です ココですね。。。 アウェー感ハンパない (>_<)
なかなかこんな雰囲気でラーメンを待つことってなかった気がする

隣のジモ=農家さんの大きな話声を耳にしながらしばし  儲からん話に花が咲く
共同浴場の長湯居座り系と同類項
出前もやっており、そちらがかなり忙しかったようで しばらくして、、、
a0023855_08280175.jpg
ラーメン 500

コショウがのっています 侵略されないうちにスープをいただく
魚やや強め+ガラの合わさった 炊き弱めの柔らかな味わい
自家製麺なんですって! モチッとした中太の麺が主張してきます
塩気の強いパサ肉が2枚 メンマチョロチョロ

まさにジモの味!!  (*^_^*)

食堂ですから ラーメン以外にもメニューはあり
小須戸のかたがたのお腹を満たすソウルフード健在といったところでしょうか

支払い済ませるとすぐそこの厨房が目に入る
ねんきの入った寸胴。忙しそうに具材を盛る姿。これがいつもの山田食堂なんだろうなと
ごちそうさまでした m(__)m
あ、食前にいただいた缶コーヒー。遠慮なく頂きます。
こんなサービスも はじめての体験vvv

11:30~14:00
新潟市秋葉区小須戸3389

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by kikizakeshi | 2015-04-03 08:53 | RAMEN(新潟秋葉区) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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