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【500】天ぷら五郎@上越

妙高の麺友に教えていただき
知りませんでした(>_<) 天ぷら屋さんの限定ラーメン

天ぷら五郎さん
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カウンターメイン 小上がり一つという ジモの店
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木曜日のみ ラーメンが提供されています。
カウンターでは、すでに麺友さんは食べ終えた後で どうも~ m(__)m
おとなりには おひとりさまの女子
空気を察したのか 場所変わりましょうか~? やさしい上越女子!
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ラーメン 600
サラダが付いてきます

カウンター目の前にスープが炊かれており そこには背油が浮く
シンプルで味わいやさしいスープ
記事では鮮魚とか動物とか いろいろ書いてあるみたいですが
俺には ガラの炊き弱めの出汁 鶏が油に若干主張してきたから
魚の骨も使っていて不思議ないけど 魚独特の臭みは全く感じないから

ほんとうにやさしい
旨みもしっかりつかみながらの 白い中麺モッチリ系で
一気に食べ進める!!

大満足です。2009年ころからずっとあった 天ぷら屋さんの一杯!
今度は天ぷらを食べないと、ね。
貴重な味わい。いただきました。

おひとりさま上越女子も もくもくと麺を啜る
帰りしな、席ありがとうございました、とあいさつ。
麺が産んだ心の触れ合い(^-^)

上越市寺町2丁目2−2
11:30~13:30、17:00~23:00
不定休


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by kikizakeshi | 2015-05-23 22:31 | RAMEN(上越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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