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【519】あらきんラーメン@池の平

池の平温泉にあるあらきんさん

創業は古く、スキーヤーたちの憩いの場!?
昼は食事&お土産店、夜は居酒屋的な感じで賑わいを見せ

ラーメン自体は昔から提供していたいた模様ですが
その味わいが何とも! 45年間、ばあちゃんが作り続けた味わいを今もここに
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醤油

表面にはかなりの油膜  やや鮮度が微妙もこれがフレッシュなら・・・
ちくに&あさひ楼??まで行かないかもですが、かなりの油膜ラーメン!

脂の甘みと軟らかなスープ  中太ちぢれ麺がマッチして
これが45年前からあったの?? (^◇^)

ならすごい!
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とまとラーメン

地元産トマトとレタス  ニンニク&海老の効いたスープ
普通の観光地の居酒屋が出すメニューではないと思いませんか???

コクと旨み  専門店ではないのに工夫してくるあたりに感銘

洗練はされてないし  夜は一品つまみとお酒を飲める店内だし
冬は忙しいんでしょうね。
いただけて良かったですvvv

池の平の硫黄泉と共に、一杯いかがでしょうか??
近くのアルペンブリックやペンションの日帰り湯など、楽しみあるエリアです!!

新潟県妙高市関川2417−15

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by kikizakeshi | 2015-11-01 22:51 | RAMEN(上越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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