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2015 Komachi スタンプラリー制覇に思う(^.^)/~

大学在学中に 高校の同級生に感化され
関東のラーメン店巡りを始めたのが23歳ころ??

がんこ、桜吹雪、ザボン。。。鏡花、ホープ軒、光麺vvv
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越後に戻ってきて 好きで巡って
今のような ラーメン激熱の流れが来るなんて ツユ知らず

いまや新潟はラーメン王国と言われ
今年も コマチさんのスタンプラリーに参加
未訪店の訪問やお店の新しいチャレンジ。新しい味に出会う楽しみ。

スタンプ前半戦はほぼ新規訪問店。30杯制覇となれば・・・後半は職場から近い店へ(>_<)
なにはともあれ、新たな出会いを作って頂けるのはコマチさんのおかげというか

味に確信のあるお店だけを訪問していれば そこonly訪問で。 本来は満足なのでしょうが
いろいろなお店の味を食べ歩くのも それはそれで フリークの醍醐味で (*^_^*)

妥協なく作っている店が優良店かと言えばそうではありません。
味に加えて、店のサービスや品格。そこまで総合して、ものは評価されるべき。
ウマけりゃいい、という時代は過去のもの。
サービス過剰の時代ではありますが、最低限のラインというのも存在するわけで。
これはラーメンだけでなく どの業界でも当てはまるわけですが

ただ、食べ物はやはり、食す人への安心・安全が基本だと
俺は考えています。美味いからと言って化学調味料や既製品に流れるのはナンセンス。
とやかく言っても、食べる人&提供する人が気持ち良くなるような空気感。
ココしかないわけで!

さまざまなサイト&SNSで知り合った皆様方も含めて
何が楽しくやれるのか!?
お互いがそれを認識しつつ、楽しくやっていきたいと思います。

今後とも、純粋な気持ちで よろしくお願いいたします m(__)m

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by kikizakeshi | 2015-11-13 01:51 | ラーメン普段食い | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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