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【522】相馬の麺処 伊織@長岡

お好み焼きの八花亭さん跡地に
南相馬の味わいそのままに?? ご店主がOPEN

伊織さん
麺処とありますが ご飯も一品料理もあり
何でもイケちゃう感じです (*^_^*)
a0023855_00253626.jpg
中華そば 600

鰹の味わいと そばつゆを想い出すやや甘めのカエシ
軟らかめ茹での多加水麺
ノスタルジックな具材がトッピング
スープも魚介だけでなく しっかりと動物系のサポートがなされ
ジワジワと味わいを実感

ラーメン専門店として越後長岡でやっていくには
さらにひと工夫必要かなと思いますが (゜-゜)
是非ともこれから先 長岡の地で 店主様ともども
長岡に来てよかったと思える営みを 歩んでいただけたらなと
切に思いました (^-^)

メニューに中華そばと書いてあって
中華そばください! と言ったのに
ラーメンですね、、、というのは 無しかなあと
思った次第 m(__)m
OPEN当初の御愛嬌ということでvvv

長岡市南七日町73-8
月曜休
11:00~14:30 17:00~  


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by kikizakeshi | 2015-11-18 00:38 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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