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【527】福楽@加茂

三条の福楽さん
姉妹店なら味も一緒でしょ! と思っていました。

でも。違うものは違うんですね。

知人が大絶賛しているのに。。。なかなか門戸を開けず。
ようやくの初訪m(__)m
a0023855_23231020.jpg
 
メニューにはないのですが フリーク一押しのメニュー!
さりげなくも存在感のあるスープに塩ダレ
寸前に切る肉が口の中でも主張 噛む瞬間に繊維が切れるメンマ
ふんわり魚粉を振りかける技
麺は軟らかめ茹でみたい

店主さん曰く ウチは特別なことはやってませんからと
そんなことない! きっちりとやり切るその姿勢こそプロ!

あらためて
福楽は三条店と加茂店は別の味だということを認識です(^-^)
ごちそうさまでした m(__)m

加茂市柳町1丁目7−1
月曜休
11:00~14:30 17:00~

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by kikizakeshi | 2015-12-19 09:44 | RAMEN(加茂・田上) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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