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【532】MAMEYA@中央区信濃町

気になっていていたお店に初訪 2015.12
MAMEYAさん 店舗の前に駐車場1台切りのお店
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カウンター3人 4人座れるテーブル一つ
トイレはいちばん奥で ビックリするところにあり
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ちゃっちゃ 岩のり
魚介が際立ったWスープが素晴らしい! (^-^)
自家製麺の長さ&食感も通好み!
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味噌

味わい深し! 肉も結構ガッツリのっていて食べ応えあり!

スープは どのスタイルも味が重なっています (^◇^)
寸胴でドーンと仕込むスタイルではないだけに
手が込んでいる印象で 感銘の部類!

新潟市中央区信濃町6-14
月曜休 11:00~14:00 17:00~

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by kikizakeshi | 2016-01-21 00:04 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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