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【147】千成ラーメン@柏崎

116号線沿いにあるラーメン店です。看板が目立ってますね。
夜遅い時間まで営業しているということで、22時過ぎでしたがお邪魔しました。

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平打ちのちぢれ麺。残念ながらコシがない・・・。
最初から千成チップなるにんにくチップのかおりが強烈で、スープそのものの味を楽しむことが出来ないのはとても残念。

味メンマ、スープは甘めです。チャーシューは・・・

塩ラーメンがないのに、塩バターや塩ネギがあるのが何とも不思議だ・・・。

(2005.11.13訪問)
★★
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by kikizakeshi | 2006-06-20 17:00 | RAMEN(柏崎) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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