" >

【6】万人家 新潟市

「東京とんこつ」という言葉が全国に散らばったのはいつか?
新潟に、この東京とんこつを根付かせたのは「万人家」さんだと思います。

いつ、ここの「こってり」が食べれない体になるか・・・まだイケル!
背油タップリに、トンコツス-プ。味濃い目の醤油ダレ。味チャ-シュ-も他では味わえない感じ。ジュ-シ-さたっぷり。

麺がとってもとっても延びやすい中太麺なのだが、まずシャキシャキモヤシを頑張って食べる。ある程度、具が無くなったかなあ・・・と思ったら一気に麺をかきこむ。これが一番美味しく食べられるのでは??(もう少し、加水率高い麺ならいいのかなあと思ったり)

お昼・土日は超満席。行列必死。だから、空いているときに行ければスッゴク得した気分。最後にもらえるアイスもうれしい。

【場所】紫竹山IC角。ほか、新潟大学など数店舗。

(2004再UP)
[PR]
by kikizakeshi | 2004-06-19 00:10 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

【602】レストラン直美@長..
at 2017-11-15 22:02
インド料理 ニサン@長岡蓮潟
at 2017-11-15 14:21
食事処おおはし@柏崎
at 2017-11-15 00:20
美野屋@柏崎
at 2017-11-15 00:07
ARCOBALENO(アルコ..
at 2017-11-14 23:54

ブログパーツ

カテゴリ

全体
RAMEN(新潟)
RAMEN(東区)
RAMEN(西区)
RAMEN(江南区)
RAMEN(秋葉区)
RAMEN(西蒲区)
RAMEN(下越)
RAMEN(村上)
RAMEN(新発田)
RAMEN(阿賀野)
RAMEN(五泉)
RAMEN(加茂・田上)
RAMEN(燕)
RAMEN(三条)
RAMEN(見附)
RAMEN(長岡)
RAMEN(柏崎)
RAMEN(小千谷)
RAMEN(十日町)
RAMEN(魚沼)
RAMEN(中越)
RAMEN(上越)
新潟県外ラーメン
麺屋 pick up
ラーメン普段食い
雑談トピック?
新潟グルメ(麺以外)
新潟スイーツ
蕎麦食い
未分類

簡単リンク

最新のコメント

> 崖フチ子さん お~..
by kikizakeshi at 11:11
しょっぱからず、甘からず..
by 崖フチ子 at 16:43
> 崖フチ子さん たま..
by kikizakeshi at 10:05

以前の記事

2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
more...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北陸
食べ歩き

画像一覧