" >

【29】おざわ(閉店) 新潟市

大雨の日に言ったが、行ったかいがありました。
シンプル新潟系。マスタ-のこだわりが伝わってくる特製ス-プが印象的。だしのとりかたは、おそらく日々研究の苦心作ではないか?

細麺のアッサリ新潟ラ-メンだが、無化調のこだわりらしく、煮干しの香りの良い旨みのあるス-プ。具もシンプル。スマートにまとまっている感じを受けました。
冷やし中華が年中食べれるというのは「冷やしフリーク」にはうれしいのでは?

【場所】本町通5番町、メイン市場(6番町)より白山神社側にあります。


残念ながら閉店いたしました(2008.追記)
[PR]
by kikizakeshi | 2004-06-28 16:19 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

【347】仁吉@長岡東坂之上
at 2017-05-11 22:12
【262】円満@長岡大島
at 2017-05-11 21:58
【335】あじと@長岡
at 2017-03-15 09:53
【127】喰拳@長岡
at 2017-03-10 16:54
【574】くらよし@刈羽
at 2017-03-10 15:48

ブログパーツ

カテゴリ

全体
RAMEN(新潟)
RAMEN(東区)
RAMEN(西区)
RAMEN(江南区)
RAMEN(秋葉区)
RAMEN(上越)
RAMEN(中越)
RAMEN(長岡)
RAMEN(小千谷)
RAMEN(魚沼)
RAMEN(三条)
RAMEN(燕)
RAMEN(柏崎)
RAMEN(下越)
新潟県外ラーメン
麺屋 pick up
ラーメン普段食い
雑談トピック?
新潟グルメ(麺以外)
新潟スイーツ
蕎麦食い
未分類

簡単リンク

最新のコメント

> 崖フチ子さん たま..
by kikizakeshi at 10:05
> 崖フチ子さん そう..
by kikizakeshi at 09:54
琥珀中華は傑作ですよね。..
by 崖フチ子 at 07:01

以前の記事

2017年 05月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北陸
食べ歩き

画像一覧