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【43】安福亭@長岡2店舗

2015.11 久々に画像UP 柏町店
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忙しい時間に行くと、、、フライング茹での刑に処されることも (>_<)
着席して3分かな? 軟らかめ茹でになった一杯が登場
通常だと5分以上は茹でに時間がかかるかなと
でも この煮干と脂 そして太麺。。。やめられないんですよね。
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2013.5 再訪
酒米の田植えに、わざわざ山形から来ていただいたSさんをご招待
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いつ見ても 同じ画像ですかね (*^_^*)

彼女 感激 (^-^) 杭州よりも良かったって。
確かに今回の味わい 煮干強め 茹でやや軟らかめでしたので
県外のラーメン通を唸らせる さすがの一杯ということで m(__)m

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燕系。長岡でも大人気、言わずと知れた有名店です。
長岡の人にオススメのラーメン店を聞くと、高い確率で答えが帰ってくる。
それだけインパクト高! というわけ。

太麺のため完成まで時間を要すので、じっくり待って。
お待ちどうの瞬間は、結構幸せなとき。
ガッツリ満腹!そしてお腹も口の中もオイリ-。
見た目よりアッサリはしているが、燕三条系のなかでは脂しっかりしていると思う。
ファンの非常に多い店です。



本店が柏町に移転。席数も広くなりますますの繁盛店。
煮干の香り心地よい&太麺と脂との旨みが絶妙にマッチ。
食べ歩き始めたころは、きついと思ったけど、今や中毒の域。
関東などにもインスパイア店が登場する燕系。長岡市で食べるなら、間違いなく安福!
(2011年追記Up)


【場所】柏町に移転。東坂之上から北長岡方面に行く道沿い。神田に2店目。

新潟県長岡市柏町1丁目2−18

月曜休 11:30~20:30
 
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移転した際にお花頂きましたm(__)m
建物の斜め=スープがこぼれる現象が無くなったのは残念ですが、気軽に入りやすくなった印象。
神田は神田で、よく行きます。定休日をずらせば、お互いもっと集客計れそうですがね。
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by kikizakeshi | 2015-11-27 22:00 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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