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【71】浦咲@西区浦山

こだわってます。新潟ラーメンに旨みが加わった「進化系」のオススメ。

メインは「浦咲ラーメン」。
わかめ、岩海苔、メンマのトッピング。特にチャーシューはトロ、肩、黒豚と三種類味わえるのが、この店の大きな特徴。

ワカメが佐渡産だったり、麺が北海道の西山製麺直送だったりと、一回ご馳走になっただけでは良くわからない・・・


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新潟県新潟市西区浦山4-13-7

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by kikizakeshi | 2004-07-01 00:17 | RAMEN(西区) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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