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【77】高野家@長岡(閉店)

現「濱之家」店主が店長として切り盛りしたお店。
現在は経営者と、入れ替わりのスタッフで営業しているらしいです。

味は、前店主のときと同様に家系のとんこつ醤油らーめん。お好みで麺・味・油が決められるのもかわらず。

ただ「ワカメ」とか、なんかいままでとは違う試みも。どうなったかは、行ってお試しあれ。

【場所】長岡駅より宮内方面へ向かう途中。笹崎。
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by kikizakeshi | 2004-07-06 01:35 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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