" >

【97】獅子丸@三条

噂では、「まあまラ-メン」さんで修行された方が出店されたとか。
オープンしてしばらくたってお邪魔しました。

「ラーメン」は、コッテリとアッサリが選べる。
ス-プはガラ、干し&鶏か?複雑に交わった味わい。コッテリでも最初は『あれ?』と思うくらいアッサリだが、飲んでいくうちに口に馴れ、全体に合ってくる。

メンマやチャ-チュ-は修行の味って感じ。
麺は中太ちぢれ麺で好みがあるかも。個人的には、もっと細くてス-プに絡むほうがいいかなあって感じ。これから、よりパワ-アップするはず。期待。

【場所】三条警察署過ぎて、真電越えて左折。

[PR]
by kikizakeshi | 2004-07-10 20:52 | RAMEN(三条) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

ピッツェリア 薪と石@南魚沼市
at 2018-01-18 09:31
【262】円満@長岡大島
at 2018-01-16 19:29
【9】いち井@長岡
at 2018-01-15 23:10
【357】りりん@長岡新保
at 2018-01-15 19:20
【451】麺場 風雷房@柏崎..
at 2018-01-11 14:00

ブログパーツ

カテゴリ

全体
RAMEN(新潟)
RAMEN(東区)
RAMEN(西区)
RAMEN(江南区)
RAMEN(秋葉区)
RAMEN(西蒲区)
RAMEN(下越)
RAMEN(村上)
RAMEN(新発田)
RAMEN(阿賀野)
RAMEN(五泉)
RAMEN(加茂・田上)
RAMEN(燕)
RAMEN(三条)
RAMEN(見附)
RAMEN(長岡)
RAMEN(柏崎)
RAMEN(小千谷)
RAMEN(十日町)
RAMEN(魚沼)
RAMEN(中越)
RAMEN(上越)
新潟県外ラーメン
麺屋 pick up
ラーメン普段食い
雑談トピック?
新潟グルメ(麺以外)
新潟スイーツ
蕎麦食い
未分類

簡単リンク

最新のコメント

> 崖フチ子さん お~..
by kikizakeshi at 11:11
しょっぱからず、甘からず..
by 崖フチ子 at 16:43
> 崖フチ子さん たま..
by kikizakeshi at 10:05

以前の記事

2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
more...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

北陸
食べ歩き

画像一覧