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【99】王風珍@吉田

太ちぢれ麺とにぼし&背油。燕系のニュアンスだが、サッパリとしていて、とても食べやすい印象。

寸前に切るチャ-シュ-は食べ応えのある味付でやわらかい。青菜もシャキッとしていてうれしい。

麺は柔らかめに茹でてくるので、完成まで若干の時間を要すかも。
ギョウザ&ご飯系もあるので、家族連れも多く来店。じっくり構えて食したいお店。

店員さんも気配りGOOD!


新潟県燕市下粟生津2955-2

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by kikizakeshi | 2004-07-10 21:00 | RAMEN(下越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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