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【221】アラスカ食堂@三条

北三条駅の近く。
出前で人気? ネーミングもすごい。 背脂が入っていない味わいで長く商売をしているということでお邪魔しました。

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久しぶりのすごいビジュアルにビックリ。黒い。
とともに、アルコールの香りが鼻先を通過。

麺??

スープ。キリッとした醤油の味わい。色味ほどグロくない。
麺は中ちぢれ。ちっちゃい肉が二枚。ちっちゃいけどジューシー。

背脂は全く入っていない。
とにかくシンプル。具が小さくて少ない。ある意味、素ラーメン?

なんて思っていると、出前の電話が。おもてに止まっていたカブで配達するんだな。

水曜休 11~20:30

新潟県三条市西裏館1丁目9−3

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by kikizakeshi | 2009-07-16 22:59 | RAMEN(三条) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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