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【238】丸川屋@小出

小出のソウルフード? 自家製麺の、アッサリ醤油ラーメンと聞き、初めての訪問です。

細い路地を進む。ちょっと迷って、向かいの小出病院に車を止めて店内へ。
近くには豆腐屋さん、大力納豆さんや、菓子の芳林堂さんがある。
店の外には、出前しているのか、軽自動車の後ろがガッツリ開いた状態で駐車してある。

ラーメン。自家製麺だからなのか? 普通盛と中盛は同じ値段の550円。
これはガッツリ派には嬉しいんじゃないですか?????

普通盛をオーダー。

a0023855_1514471.jpg


高齢の店主が一生懸命切り盛りしている。そこへトイレの扉から奥さん?が登場。
微妙に愛想がない。苦笑

登場のラーメンは、湯気アツアツ!
見た目は超レトロ、蕎麦のイメージが強い和風の出汁スープ。ラーメンという実感が湧かないな。
そこに自家製といわれる麺がたっぷり。

緩めの茹でだが、角がないスルリと入る触感は何とも言えない!!
メンマの上に胡椒がのっているのがスゴク残念。
溶いてしまうと、すべてが胡椒の味に。嫌な人は胡椒抜きでオーダーすべきだ。

脂身の残った肉が美味しい。
胡椒のせいもあろうが・・・なんか、体から温まる一杯でした。小出のソウルフード?
生姜醤油ではないんで。。。

生そば&ラーメン 熟成麺の看板の通り、でしたね。小出の昔からの味わい!

新潟県魚沼市日渡新田40

10:30~20:00
水曜休


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by kikizakeshi | 2009-11-04 02:08 | RAMEN(中越) | Comments(2)
Commented by uonokawaspey at 2009-11-04 10:12
こんにちは!
トイレはたしか外ですよねぇ、店内にトイレの芳香剤が臭わなくて安心しました。このラーメンがこの辺では一番好きです。
Commented by つばめ@管理人 at 2009-11-04 23:13 x
>ukajiさん
そうなんですか??あの扉はトイレじゃないの??
空のどんぶりを持った奥さん?がいきなり出てきたのでビックリはしたんです。あの部屋&扉は何だったんだろう??


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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