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【602】レストラン直美@長岡 寿

もともとは左近にあったレストラン直美さん (噂)

現在は、寿にある精神医療センター内の食堂で営業。
病院関係者はもちろん、近隣の方々や今までの常連さんをも虜にしている、、、と。
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ラーメン 醤油 520

採り上げるべきところ、なんと

自家製麺 (^O^)/

30センチくらいの中麺。やや柔らかめ茹で。啜りがいがあるにも程があります。

いままで 知らなくてごめんなさい。

スープも しっかりガラで抽出。
厨房奥でしっかり炊いてました(-_-) 業務用に頼らない姿に、めっちゃ好感を持ちました!
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メニューも豊富なんです。さすが院内。麺に限らずね。
味噌、坦々。限定の天津やスーラータン麺だって、すごくないですか???????
ベースのスープがなくなり次第、麺類は提供終了だそう。
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こんなサービスもあったり (^O^)

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お持ち帰り、かなり魅力! 豚骨とか味噌ってどうなってんだろ?? タレで調整しているのかな?
次回、まぢで豚骨をテイクアウトしてみようと、心に決め。

院内で営業するにメリット大なのでしょうが。いやはや素晴らしい!
ぜひ気になる方は行ってみてください。
麺以外も魅力vvv

長岡市寿2-4-1
 

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# by kikizakeshi | 2017-11-15 22:02 | RAMEN(長岡) | Comments(0)

インド料理 ニサン@長岡蓮潟

インドカレーのお店 ニサンさん

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カレー・ナンorライス・ドリンク・サラダがついたランチ。
かなりの種類から選べる楽しさもあり。

ナン おかわり自由!  腹ペコ派は大満足(^^
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スタッフもインドの方々。本場の味わいを長岡で気軽に楽しめる!

長岡市蓮潟5-1-1
11:00~14:30 17:00~21:30


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# by kikizakeshi | 2017-11-15 14:21 | 新潟グルメ(麺以外) | Comments(0)

食事処おおはし@柏崎

屈指の魚料理を堪能できるお店!!
柏崎駅前にある おおはしさん  2017.3初訪

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刺身・焼魚・煮魚・フライと 定食は同価格  1260

その日の仕入れによって魚種は変わりますが、鮮度の良い最高品質での提供!

刺身定食は鯛。まるもん、一匹!!!!!!!!!
手前にハマチ、練り物と季節物のふきのとう
ピチピチ跳ねる魚もエンターテイメント(^^)

焼き魚は時間かかるようですが、しっかりじっくり焼き上げるだけに
とにかく、幸を存分に堪能できるとうことで。おすすめです!!!!!

柏崎市駅前1-2-29 日曜休



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# by kikizakeshi | 2017-11-15 00:20 | 新潟グルメ(麺以外) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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