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【594】えぼし@江南区

鵜ノ子インター付近は、本当にラーメン店の激戦区。そんなエリアにえぼしさん。
2016年12月にOPEN。店主さんは関東の味噌専門店で修行してきたということで、
看板ラーメンは、
a0023855_22431766.jpg
味噌 800

店内は炒め野菜の香り充満し。炒める感満載の中、
シャキもやしに、肉感感じる挽肉の合わせトッピング。
胡椒まぶし&真空っぽい2種の肉 \(^o^)/ それぞれに個性が感じられ
スープ&麺にいく前から、おいおいおいという期待感!

白味噌基調のクリーミーなスープ。あぶらに頼っていません。
味噌の旨みとスープの味わいがうまく調和している印象です。
麺は中太の自家製モッチリ麺!!!!! これがスープを引っ張ってくる!

旨い!
挽肉の旨みがスープに馴染みます~、胡椒の味わいがスープに移ります~
炒めた油感と味噌スープがマッチングします~ などなど。
随所で口の中が変化し。味噌独特の飽きが来ないんですね。

トータルバランスが素晴らしい!
俺、よっぽど腹が空いていたのでしょうか?(+o+)

ドロドロの味噌も旨いし。脂絡んだ味噌もよい。クタクタ野菜染み染みの味噌もいい。
とはいえ、えぼしさんの味噌。一度は召し上がれ(^.^)/~~~

新潟市江南区早苗2-527-1
11:00~15:00 18:00~21:00 火曜休


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by kikizakeshi | 2017-10-09 23:28 | Comments(0)

【越後ラーメン 一覧】 (500~)

【500】
【501】
【502】
【503】


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by kikizakeshi | 2017-01-01 08:14 | Comments(0)

【高校野球新潟大会】緊急連載 ⑥ 準決勝&決勝

唯一残ったシード校、日本文理が切れ目のない打線で、北越を17-0で撃破。
巻の篠田投手が、柏崎を3-1で退け、それぞれ決勝へ。

テレビの解説者が、
「新潟県から出た、10年に一人の逸材ですね~!」
という、巻・篠田投手。

10年前は、小林幹英(新潟明訓→広島)ということか??
幹英のほうが、上だなあ。圧倒的に。

文理の打線は切れ目がない。越境入学さんの活躍も大きい。
文理のエースは刈羽というところの出身。

自宅には練習用ネットがはってあり、ところどとろ障子が破れていたりふすまが傷ついていたりするそうな。地道な練習だあねえ・・・甲子園は。

5-0 文理の甲子園での活躍に期待。
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by kikizakeshi | 2004-07-30 16:24 | Comments(0)

【高校野球新潟大会】緊急連載 ⑤ 7/26

敗戦のショック!?で更新が1日おくれました・・・

準々決勝4試合が行われ、シード校・新潟江南がアッサリ敗れ、シードで残っているのは、日本文理ただ一校となりました。

新潟明訓を破った柏崎は、その勢いで長岡商を6-4で撃破。
好投手・篠田を擁して、きた来た! が3-1で新潟工業を下す。
やっぱりか・・・という声も多い日本文理は10-3十日町で危なげなし。

そして、誰も注目していない??
私だけが注目の新潟江南。北越は、強打&好投で勝ち残ってきた。
タクシー走らせ、急ぎ鳥屋野球場へ!

13:00開始予定が早まったらしく、スタンドに入り座ったら「キーン!」という音とともに「ワーッ!」という歓声。あれっ?

スコアボードに「3」の表示。なんですと??????

主戦・川口もさすがにいつものヘラ顔がない。つ~か、制球がマッタク。
立ち上がり悪い奴なの?と思いつつ、気を取り直す。

でも、だらだらと凡退が続く。なにも仕掛けない。空気が変わらない。
川口も、荒れ球ながらここぞ!というときはいい球がいく。北越も点が取れない。

北越の1番君は、どうやらナルシスト。自分の間合いですべてをこなす。
靴のヒモをしばる、ロジンバックをいじるなど・・・すべてが自分の間合い。
そして、球が遅い遅い。ほぼてっぺんのオーバースローから球が来るから、しかもバッターボックスの一番後ろに立っているもんだから低めのくさいボールに手が出る手が出る・・・。

気づいて、ボックスの前に出たのは、ようやく9回から。ときすでに遅し。気づけよ監督!
あいつの間合いを、バッターボックスをはずすなどでちょっと崩していれば、結果は違いましたね~。

負ける相手ではなかった。しかし結果、あの子を簡単に打てないようでは力不足。

ウチラは、めちゃ期待してしまうけど、昔のことを思えば、所詮「野球部」という、部活レベルということなのかなあ・・・

こりずに、来年も無理いって期待します!!(新潟江南0-3北越)
さて、28日は準決勝。◎文理、○巻になってきましたな。
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by kikizakeshi | 2004-07-27 20:26 | Comments(0)

【高校野球新潟大会】緊急連載 ④ 7/25

ベスト16が行われた25日。夕方に大雨が降ってきましたが、試合が終わった後の
できごと。無事に8試合行われました。

さすがに無風だったものの、ここでシード4校のうち2校が敗退。
う~ん。高校野球はやっぱり分からないねぇ。

新潟明訓1-5 柏崎 (負けてしまいました・・・3試合すべて1失点の柏崎!)
長岡商7- 4新津 (新津が有利と読んだものの、勢いの長商に軍配)
日本文理10-3 塩沢商工(やっぱり文理なのか?という流れになってきたなあ)
村上桜ヶ丘5- 9十日町(とんぼ旋風。行け!十日町!流れを変えろ!)
11-3 新発田農(巻・篠田が生き残ってきたぞ)
新潟工5-4東京学館(シード学館も、古豪の前に。)
北越5-4上越総合技術(やっぱり北越か。)
新潟産大付2-4新潟江南(川口が初先発。笑いすぎ。でも、あしたは絶対勝て!)
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by kikizakeshi | 2004-07-25 21:17 | Comments(0)

【高校野球新潟大会】緊急連載 ③ 7/23

ベスト32が、16に絞られた23日。
きょうも順当に、シード校が勝ち残り、25日の8試合が楽しみとなってきました。

ただ、3回戦なのに、全体的にロースコアなゲームが多く、コールドで勝ったチームは、長岡商・新津・北越・十日町の4校だけ。

シード校、明訓は6-2五泉。日本文理は6-0糸魚川白嶺。東京学館3-2県央工。
そして、わが新潟江南は2回戦も8-1万代。今回も4-2長岡向陵。しかも逆転勝ち・・

日曜日、25日は・・・
新潟明訓 - 柏崎(ここまで順当、明訓がやはり圧倒的)
長岡商 - 新津 (ミラクル長商が古豪・新津と。新津が有利?)
日本文理 - 塩沢商工(3試合で31点の塩沢。しかし安定の文理に死角なし)
村上桜ヶ丘 - 十日町(投打にバランスいい十日町が一枚上か)
巻 - 新発田農(屈指のゲーム。巻・篠田と中越を破って勢いに乗る新発農)
新潟工 - 東京学館(地味~になってしまった工業が学館を喰って返り咲くか?)
北越 - 上越総合技術(今年の北越は強い。帝京を破った上越との熾烈な戦い)
新潟産大付 - 新潟江南(行け!川口。こっからが本当の戦いだぞ!!)

栄光への道まで、あと4つ。なんとかうまくいかないかなあ・・・・・
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by kikizakeshi | 2004-07-23 23:21 | Comments(0)

【高校野球新潟大会】緊急連載 ② 7/20

新潟大会。7/20は、雨予報ながら降雨はありませんでした。

順調に、かつ順当におさまったのでガッカリ??

今日はシード校の登場でした。新潟明訓・日本文理はともにコールド発進。

実力校・中越&新発田農、新潟工も順当。
(なんかネタがない。)

今年は99校の参加。不参加校が増加して100を切った。越後の蔵元みたい。

さあ、あしたはいよいよ母校・新潟江南の初戦。
5回でかたをつけてもらことにします!

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by kikizakeshi | 2004-07-20 22:24 | Comments(0)

【高校野球新潟大会】緊急連載 7/19

豪雨のため、2日遅れでスタートした、夏の高校野球@新潟。
今日から決勝戦まで、随時最新ネタを送っていこうと思います!
(かなりマニアなコーナー??)新潟ゆかりの方は楽しみにどうぞ。

【7/18,19の2日間の動き】
1回戦がすべて終了。シード校はまだ登場していないので大きな波乱は少なかった。
Cブロックの有力と見られた、長岡高校が塩沢商工に3-4で敗れる波乱。近年の実力校・新発田中央も、古豪・新津に2-9で敗戦。長岡ナインは、これから勉強に励んでもらいたい・・・。

羽茂14-13新潟北という、ラグビー並みの試合。
水害の対象地域戦は、三条商3-2三条。
新発田商は3-7のビハインドから、8回に一挙7点。10-7で2回戦進出!

いよいよシード校が登場する2回戦は、順調なら20日。
母校・新潟江南は21日、万代と対戦。コールド発進を期待。
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by kikizakeshi | 2004-07-19 23:02 | Comments(1)

【言いたい放題】 ~3~ 最後のオールスター??

a0023855_104039.jpg「最後のオールスター戦になるかもしれないよ」
テレビ解説の星野仙一氏。

確かに・・・

行われたオールスター第1戦。ジックリ観戦したのは久しぶりだが、今年のオールスターは、「お祭り」というカラーは低かったように思われた。

ひとつは、合併・1リーグなどの問題。
もうひとつは、オリンピック。見ている方としては、今回のバッテリーの配球は異常だった。
【ストレート・変化球・変化球。】
【フォーク・スライダー・スライダー】
こんな配球、は今までない。このような城島の配球は、盛り上がりを欠かせる感じがした。

本番前の試し?松坂に勝たせたい?ちょっと大人気ない感じ。
当の本人は、狙いすましてスタンドイン!

でも、ダイエー&ロッテの両投手。あの球には、セントラルの打者も戸惑っていたね。初対面では打てないわ。

明日は、セントラルも考えてくるよ。逆襲だね。
でも、ノリや松中・ズレータや当の本人・城島の一発は魅力的です。

明日の結果に期待!
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by kikizakeshi | 2004-07-11 00:24 | Comments(1)

【言いたい放題】 ~2~ 新規参入に「30億円?」 

野球協定の中で、こんな内容があるのは皆さんご存知だろうか?

「新規参入企業は30億円を加盟する際に支払う」とある・・・。

このお金は何に使われるのか?さあ?
組合費になるのか、どこに使用されるのか。まったく理解できないこの30億円。

誰が決めたの?もしかして・・・ナベ?

この30億円があるから、要は新規に入ってこようという企業がない。
要するに、最初から入ってこれないように設定されていると言うことになる。

わざと「鎖国」して、自分たちだけで、というか俺だけでやろうという魂胆。

独裁者のまわりで守られている11球団と大げさに言えるかも。
いまこそ、側近が革命を起こすべき。

「終わった話だから」
近鉄!人間らしい決定を望む!

おそらく選手会のストライキも辞さない展開になっていくと思われる・・・。
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by kikizakeshi | 2004-07-06 00:15 | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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