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碧空麺舗@祝5周年! 限定油そば 2008.4.10

見附市の国道8号線にある碧空麺舗さん。5周年!オメデトウございます!

それを記念して、新潟市内のさんとコラボして限定油そばが披露されました!

限定期間中は、レギュラーのつけそばがないということで、麺舗つけそばフリークのかたは悲しんでいた!?ようなのですが、個人的には、マスターの様々な創作麺が味わえるというので期待大!

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油そばレギュラーにカレー&チーズトッピ。マスターのオススメの通りオーダーさせていただきましたよvvv

ひき肉・きくらげ・背脂がかかったモヤシを生玉子で絡めると、複雑な味わいになって美味い!
茹でた麺は水で締めることなく丼に入るので、トッピングしたチーズがトロ~~リとろける!

この味を十分に堪能したら、さらにカレーの餡を少しずつ混ぜる。これもマスターの言うがままに実行して行ったのですが・・・笑

お~~~~!
味がガラッと変わる!
新潟の人ならご存知のイタリアン@みかづきの雰囲気!

ご馳走様でした。
また6年目も、いろんな味わいで、俺たちを楽しませてください!
温泉ツアーも忘れずにね。。。
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by kikizakeshi | 2008-05-12 16:07 | ラーメン普段食い | Comments(0)

喰拳@長岡厚生会館 2008.5.5

なかなか中越の壁を越えられないでいます・・・。

そんななか、唯一のGW中の休みだった5日。喰拳さんが長岡駅前の厚生会館前でお祭りすると聞いていたので、さっそく邪魔しに行ってきました。笑

開始時間前からてんやわんやで会場セッティングしていたマスターとお兄さん&スタッフの女性。そこへ奥様も登場。11:00には行列が出来るほど・・・

汁なしそばを出すと聞いていたので、どんな感じなのかな~?

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ゴマペーストが、思いのほかタップリと。サービスしすぎですよ!!
半分くらいで丁度良いバランスだったように思います。

「麺より先に、ペーストがなくなっちゃって・・・」とお祭り好きのマスターは苦笑。

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ご馳走様でした!
6月の新作Tシャツも期待しています!
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by kikizakeshi | 2008-05-12 15:40 | ラーメン普段食い | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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