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【270】鮨・長三郎@佐渡

佐渡に初めて訪れたのは、小学校の修学旅行。その後、職場の旅行で2度目。
そのあとにプライベートで3回。合計5度。

結構な頻度のように思いますが、ラーメンは全く食べたいとは思わず・・・

そしてまさかの佐渡訪問6回目。同行したみなさんが、美味しい海鮮を食べたい!

ということで思いついたのが・・・長三郎さん!

寿司屋さんなのですが、もともとはラーメンを提供していたということで、そのラーメンが評判らしい。俺としては、海鮮よりもラーメンが本命。シメシメと思いながら入店です。

昼時ということもあり、とても混んでいます。2階に通され座敷に座ります。

ラーメンと鮨のセットがったので、せっかくならそれで \(^o^)/

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美味い!
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ラーメンは、アッサリとした透明感のあるスープ。やさしく焚いたと思われます。
もう少しガッツリパンチがあるのかと期待しましたが、上品にまとまっていました。
ちぢれ麺、パサ肉。なるとがトッピング。

いや~、とにかく混んでいました。佐渡に来たら、ここで飯を食え!的な場所になっているんだなあと実感した次第。


新潟県佐渡市新穂81−4
11:00~22:30 昼休み不明
第1.3日曜&第2.4月曜


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by kikizakeshi | 2010-11-10 15:03 | RAMEN(新潟) | Comments(0)

【269】味平@長岡坂之上町

長岡郵便局からほど近く。派手なペインティングで目立つ味平さんにお邪魔しました。

看板からもオススメが伝わってくる麻婆らーめんをオーダー。

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スパイシーな香り。岩海苔がのっています。

うま調のスパイスと、甘めに感じる餡がやさしくトロッとかかっています。豆腐がなめらか。
本格中華風というよりも家庭風。かなり大味でザックリな豆腐の切り方ですね。

唐辛子プラス調味料の辛さと、咲きほどの甘みが不思議にマッチしているような・・・

麺は信州?から代引きで取り寄せているのかな? 150gのちぢれ麺。
特別コシがある感じでもなく。多加水に見えて、そんなにプリプリ感はありません。
肉は3枚。味わいあってこちらはGOOD。

サービスランチ時間は650円と書いてあったのですが、定価の700円でした。
小心者の俺。(>_<)

ご夫婦、末永くなかよく。出前もしているようですね。

長岡市坂之上町3丁目3−3
11:00~20:30 無休とあります


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by kikizakeshi | 2010-11-10 14:11 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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