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【361】中村屋@見附

新店ラッシュの中越、見附にもその波が!?

中村屋さん。国道より、見附の工業団地に入ったところ。
いかにも、そのエリアの社員さんをターゲットにしたのか?と思うくらいの立地。

一度訪問も、スープ切れで断念。土佐屋さんの花輪が出ていました。
平日のド昼にリベンジ。それほど混みあわずに着席。周囲は企業さんのほかに家族の流れも。


とんこつ塩の背油↓
a0023855_23591786.jpg


背油ボタンのほかに、マー油ボタン(焦がしネギ油)もあるようでした。
同じく700。 深めの丼で、スープが冷めにくくなっているのには好感。

中ちぢれの麺が、やや柔らかめに茹でられています。
すでに常連?の隣の4人組の作業服さんたちは、麺硬めオーダー入っていました。

アブラの甘みとタレの塩気が交互に押し寄せてくる印象。
スープが軽いので、どうしてもタレとアブラのほうが勝ってしまいます。

長岡にある、某店を参考にしたような感じも受けましたが。見た目は似てる!
しかしそことは、スープの厚みが違いますね。。。


中華そば↓
a0023855_23594353.jpg
 

麺は一緒。生姜を効かせたスープです。突出はありません。
こちらもスープが軽いので、タレの醤油が際立ってしまいます。


昼は14:00終了に変更。
しかし、地元の企業さんにとっては、近くに麺屋が出来たのは嬉しい限りでしょうね!
これで、おそらく大盛無料とかになると、企業さんのガテンで混み合うこと必至!?

11:00~14:00  17:00~20:00
見附市福島町

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by kikizakeshi | 2012-08-25 00:27 | RAMEN(中越) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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