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やまぐち@小千谷  蕎麦

勤務地から決して遠くない

やまぐちさんには2013。初訪です

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もりそば

ひとりで食べるなら、へぎそばを食べる必要もなく 手振りだしね

ふのり繋ぎ プチプチ
やや甘めのカエシ
ツルツルと ツユつけてズルズルと手繰る いかにもな小千谷そば
個人的には もう少し水切りが良いと つけダレも薄まらずに最後までイケるんだけど

ワンコインランチ(温そば&ご飯)やってました
温じゃなくて、冷でワンコインあれば・・・集客もはかれるかも

新潟県小千谷市大字千谷甲1862-8

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by kikizakeshi | 2013-05-22 01:20 | 蕎麦食い | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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