【432】らぁ麺 武者気@長岡&上越
らぁ麺武者気さん 2023.9 再訪です!
前回食べた時とレシピは一緒か。濃厚ドロッドロ!!!! ナッツのペーストも巧み。
細麺が、濃厚ドロドロに絡みまくりです!!!
WILDに味も相当に味濃い。
今回、クーポンの味玉は丼にIN
年に一度の 嬉しい一杯を 早くも堪能(^^)
2021.9
豆板醬を使わない仕様になった今回
汁なしで 大切りな豆腐がゴロリ
ひき肉の旨味と唐辛子の辛さ 餡の辛みが絶妙
先に麵を絡めないと大変なことになるので 着丼すぐに絡めるべし!
2020.11
ゴマの風味!
ナッツのペーストでスープはドロドロ(^^) 他にはなかなかない作り。
山椒ラー油も心地よく
挽き肉の中の生姜INもニクイ♪
最後までアツアツで頂きました!
2020.2
定番はお初でした。肉といい、メンマといいダイナミックですね。ボリュームもしっかり。
2017.9 店内は活気にあふれていました(^^)
スープoff。ゴロッゴロとしっかり火の通った豆腐が乗っかっています。
山椒も程よく効いており旨辛な仕上げに。
2016.10 コマチさんラーメングランプリ限定メニューを戴きに(^^)
ウルメ系のの旨みがスープにキラリ
定番の味わいとは異なるだけに ビジュアルからも新鮮な印象
麺を啜れば、魚介の味わいがズズズーッと口の中いっぱいに広がります。
合間にコロ肉やメンマをほおばると よいアクセントに(^^)
ご店主不在で ちと勿体なかったですが(+_+)(麺柔・提供時間長・私語)
また面白いメニューで、楽しませてもらいたいと思いました。
先訪した上司様より 300円券を頂戴しvvv
OPEN景気も落ち着いたころかな?と思い訪問しました。
メニューを見ると、辛子味噌 つけ麺。ご出身のD系メニュー構成
もっちり感のある 短めの多加水麺が特徴的vvv
軽快な魚介テイスト
ジューシーさが特徴のチャーシューは、ご飯に合いそうです!
デフォの680円は割高な印象ですが
武者気REDなる辛いやつがメニューにありました。l
再訪あれば そちらをオーダーしてみたいと思いました。
スポーツ新聞 完備。
長岡市古正寺町字中割385-1
by kikizakeshi
| 2023-09-21 11:00
| RAMEN(長岡)
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by kikizakeshi
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