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【432】らぁ麺 武者気@長岡&上越

らぁ麺武者気さん  2023.9 再訪です!
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濃厚担々麺 9月になると、麻婆と担々が登場! 今回もどっちを食べるか迷ってコチラ!

前回食べた時とレシピは一緒か。濃厚ドロッドロ!!!! ナッツのペーストも巧み。
細麺が、濃厚ドロドロに絡みまくりです!!!

WILDに味も相当に味濃い。
今回、クーポンの味玉は丼にIN

年に一度の 嬉しい一杯を 早くも堪能(^^)

2021.9
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麻婆麺 900 クーポン味玉

豆板醬を使わない仕様になった今回
汁なしで 大切りな豆腐がゴロリ
ひき肉の旨味と唐辛子の辛さ 餡の辛みが絶妙
先に麵を絡めないと大変なことになるので 着丼すぐに絡めるべし!

2020.11 
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濃厚担々麺 900 味玉サービス

ゴマの風味!
ナッツのペーストでスープはドロドロ(^^) 他にはなかなかない作り。
山椒ラー油も心地よく
挽き肉の中の生姜INもニクイ♪
最後までアツアツで頂きました! 

2020.2
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からし味噌

定番はお初でした。肉といい、メンマといいダイナミックですね。ボリュームもしっかり。

2017.9 店内は活気にあふれていました(^^)
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麻婆麺 850 味玉

スープoff。ゴロッゴロとしっかり火の通った豆腐が乗っかっています。
山椒も程よく効いており旨辛な仕上げに。

2016.10 コマチさんラーメングランプリ限定メニューを戴きに(^^)
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煮干し塩らぁ麺 790

ウルメ系のの旨みがスープにキラリ
定番の味わいとは異なるだけに ビジュアルからも新鮮な印象
麺を啜れば、魚介の味わいがズズズーッと口の中いっぱいに広がります。
合間にコロ肉やメンマをほおばると よいアクセントに(^^)

ご店主不在で ちと勿体なかったですが(+_+)(麺柔・提供時間長・私語)
また面白いメニューで、楽しませてもらいたいと思いました。

武者気さん 

先訪した上司様より 300円券を頂戴しvvv
OPEN景気も落ち着いたころかな?と思い訪問しました。

メニューを見ると、辛子味噌 つけ麺。ご出身のD系メニュー構成
【432】らぁ麺 武者気@長岡&上越_a0023855_23121511.jpg
ラーメン  680

もっちり感のある 短めの多加水麺が特徴的vvv
軽快な魚介テイスト
ジューシーさが特徴のチャーシューは、ご飯に合いそうです!

デフォの680円は割高な印象ですが
武者気REDなる辛いやつがメニューにありました。l
再訪あれば そちらをオーダーしてみたいと思いました。

スポーツ新聞 完備。

長岡市古正寺町字中割385-1


by kikizakeshi | 2023-09-21 11:00 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


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by kikizakeshi

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