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【140】小林そば屋@中之島(閉店)

2017.12で60年の幕を閉めると聞き 小林そば屋さん
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夜の部に訪問です。店内は名残を惜しむ人たちで満席。
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居酒屋メニューも充実
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悩む(+o+)
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朝日山 冷や
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かつ煮
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めざし
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玉子焼き(だし入り)
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こんにゃくステーキ
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肉野菜炒め
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そして 天ぷら中華

蕎麦のカエシ 鰹節の風味が品よく伝わってきます。麺はY製麺所のモッチリ多加水麺。
お店のかたの元気な声が、逆に寂しさを掻き立て・・・感極まってきます。
お会計のあとも、明るく送り出してくださいました。本当にお疲れ様でした。

2005.10  長岡広域で、昔から知人に薦められていた小林そば屋さんにお邪魔しました。
夜8時ころだったせいか、お客さんは誰もいませんでした。オススメしてくれた仲間は「いつも混んでるぞ~」と言っていたのでチョット拍子抜け。どうやら昼の話だったようですね。

奥さんの元気のよい声がとても印象的。
注目のラーメンは、見た目からいかにも昔のラーメンという感じ。具もシンプル。

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スープは澄んでいて、和風の雰囲気が漂った味わい。
ブシの風味が心地よく、サラリとたいらげることができる。麺は細ちぢれ麺。
古きよき時代のラーメンなんでしょうかねえ。今風と比べては決してダメな気がします。

定食もあるんで、大衆食堂としても人気があるのかなあ?とも思ったりして。
駐車場も広いしね。

長岡市中興野151-11
火曜休 11:00~14:00 17:00~21:00


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by kikizakeshi | 2018-01-10 09:43 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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