【580】鳳苑@上越
麻婆が旨い!との情報を聞きつけ 中華料理の店・鳳苑さんへ。
休日ということもあり、家族連れでにぎわっておりました。
お客様のテーブルには、石焼チックな麻婆丼が寡占状態!
アッツアツの器で、麻婆ハッフハフで・・・あ~(>_<)
触手が伸びますが・・・麺ということで。
麻婆麺 880
五目あんかけ麺 850
山椒はお好みでと、別皿にも用意されているので
辛さ増し希望にとっては嬉しく。タップリ後乗せ\(^o^)/
中華料理!といった餡の絡めかたでとてもmild。
豆腐にもしっかりと熱が加えられ。辛さよりも旨さ推しです。
メニュー表記には陳麻婆とあるので、四川の製法かなと思いましたが
さにあらず。
加水高めの細麺をズズズーッと啜る。至福の瞬間。
ゆるいトロミでスープの味と、醤油の風味が上品に絡みます。
麺類オーダーの際は、
ライスかミニチャーハンORデザートがサービスで付いてくるのも嬉しい(^^)
厨房も大忙し。ゆっくりと中華を楽しむのも、よいですね。
上越市西本町4-9-27
11:00~14:00 18:00~ 無休
by kikizakeshi
| 2017-07-19 09:11
| RAMEN(上越)
|
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新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)
by kikizakeshi
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