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【622】東華楼 三和店@中央区三和

東華楼 久しぶりにこのフレーズを聞いた。
子供の頃は、古町に出かけると、お昼は東華楼で食べようと。
何を食べたのだろうか? チャーハンかな? ラーメンかな? 中華丼だったかもしれない。

古町、駅前と無くなり、いまは新和店だけの様子。
ラーパスに掲載なかったら、おそらく訪問することは無かったかなと思う次第(+o+)

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激辛石焼麻婆麺 1000

普通の麻婆にしようかと思いましたが、壁にたくさん貼ってあるおすすめメニューに見事に見とれ。
グッツグツのアッツアツ!  茹で麺は最初に投入のスープOFF。麺がなかなかほぐれません。
激辛と言っても旨辛。唐辛子・中国山椒などがシッカリ効いてトロリトロリ。あせも程よく掻いて!!
中太の麺は大盛り10円でできるとのこと。(今回は普通盛り)
新和店OPENの時からそういう設定だったそう。
辛さ増しも 要相談でいろいろなメニューに対応可能と、スタッフの女性が熱弁してくれました。

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ラーメン

基本の中華スープより波及 シンプルで味わい深し

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辛々野菜味噌

表面のラー油から辛さが押し寄せる。通常のラーメンとこの野菜味噌は細麺でした。

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餃子 サービス   モチモチ。ジューシー肉汁系でありませんが(^^)

毎月10日の日は、麺類が200円引き!? きっと混むのでしょうね~。

新潟市新和1-7-17
水曜休
11:00~21:30 (昼は14:30LO)


by kikizakeshi | 2018-09-03 22:38 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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