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【640】中華大吉@長岡今朝白

長岡殿町の締めのラーメンと言えば・・・
全国のTVにも放映され、シャッターの閉まっているお店で有名となった中華大吉さん。

その息子さんが、長岡今朝白に2018.12月にOPEN。

いつもは真夜中に食べるこの味わいを 昼に食べられるという
なんでしょうか、この違和感(^o^)
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最近はメッキリ夜が弱くなり。
大吉さんのシャッターが開く時間まで飲み歩くことも少なくなり(+o+)
シャッターを無理やり開け、早すぎるよ~とマスターに怒られ。
餃子のスタンバイが終わるまで、カウンターで瓶ビールとメンマを喰らう。
メンマでお腹いっぱい。餃子でお腹いっぱい。
結局ね、ラーメンまでたどり着かない、といういつものパターン。繰り返していた若き頃。

息子さんの姿も初めて拝見しましたわ。頑張ってますね~。
親父さんもバックアップ、後ろで餃子を焼きまくっていました。

瓶ビールに餃子、からのラーメンという大吉スタイルが、
昼間から体験できちゃうなんて罪! \(^o^)/
そんな人ばっかりなら、きっとお店の回転も悪くなりますね(笑)
a0023855_11350601.jpg
ラーメン 普通盛り

通常で1.5玉、大盛で3玉。まあ、殿町のお店からしてみればなんてことないですがね~
いざ、シラフで向かい合うとすれば、、、まあ大盛りなんて言えないし。
息子さんが、親父さんの如く、顔見て勝手に大盛りにすることも!?ないでしょうし??

でも、
足りなかったら言ってね、足すから という神の声が 厨房の奥から聞こえていましたが・・・
これは空耳と 解釈します(^_^;)

麺柔らか 塩分は夜よりやや控えめと勝手に推測
昼間に食べるこの味、やはり笑いが出てしまいます。真剣にラーメンと向かい合っている感覚が変(+o+)

どのテーブルもオーダーしていた餃子は次の機会に。Wで500円らしい。
夜に殿町を堪能していたオヤジたちが、カミさんと子供達にも食べさせたいと、
そんな空気感満載の店内でした。

帰りは。服が餃子の焼き臭香る。ここでも、殿町の夜を思い出す。。。(^^)

11:00~14:00 LO
17:00~20:00 LO 月曜休

長岡市今朝白1-6-14



by kikizakeshi | 2019-01-05 23:54 | RAMEN(長岡) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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