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【650】げんこつ家@南区

南区白根。ファミリータウンしろね内  げんこつ家さん

昔からその存在あり。国道沿いに新店たくさんOPENすれども微動だにせず!?
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古き良き時代の商業施設。前から後ろから 入れる作りに。

平日のお昼時。店内は地元のオールドファンでいっぱい(+o+)
看板を守ってきた高齢の店主、相方さんは、キレのある動きで厨房を駆け回る。

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げんこつラーメン 550

THE 新潟のビジュアル(^^)
塩分強めのカエシ。魚介より動物と野菜の味を感じるスープ。  極細麺で一気に啜る!
トッピングは、ギュムッとした噛みごたえある肉と、切りたてのネギ。
サラサラ~っとイケてしまう。

プラス300円でカレー、炒飯、中華飯、マーボー飯がついてくる! これ魅力!
地元の人に愛されていると感じる、店主とお客様のはずむ会話が印象的でした。

新潟市南区七軒町153-1
11:00~21:00 火曜休


by kikizakeshi | 2019-06-11 23:59 | RAMEN(南区) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


by kikizakeshi

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