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【36】一本槍@新潟

とろみがあってすごく濃厚なスープ、でも口当たりはアッサリ。
サラッと抜けるインパクトが特徴の、新潟市内で和歌山とんこつを楽しめる唯一の?ラ-メン店(和歌山だって知らないで行ったんです)

「一本槍ラーメン」を頂きました。細麺とスープの相性がいい!
たっぷりのったゴマと万能ネギがうれしい。
九州らしい、コツコツした最初の重厚さがないぶん、トンコツファンには物足りなくかんじる場合もあるかと思いますが、一度食べてみて欲しいウマサです。

ホント、しつこさがないんですよ。

【場所】山木戸。海老ヶ瀬・新潟線(ジャスコ木戸店近く)にあり。
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by kikizakeshi | 2004-06-28 17:51 | RAMEN(新潟) | Comments(0)


新潟県内のラーメン店を食べ歩きした記録を記憶。(つばめ@ラーメン兵)


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